Stocks de sécurité

Stock de sécurité alimentaire

Le stockage est souvent considéré comme un des outils privilégiés de régulation du marché et d'atténuation des risques. C'était déjà le mode de sécurisation de l'approvisionnement familial et communautaire dans les sociétés traditionnelles. Cette forme d'atténuation des risques est reprise sous deux modalités : l'encouragement au stockage décentralisé au travers des greniers villageois, banques de céréales, etc. et au travers des stocks nationaux de sécurité acquis et gérés par les offres céréaliers.
Les stocks nationaux de sécurité sont composés essentiellement de céréales locales, collectées sur appel d'offre et stockées dans les entrepôts généralement localisés au niveau des zones vulnérables. Ce SNS est destiné à la gestion des crises alimentaires. En règle générale ces stocks sont cofinancés par l'Etat et par un groupe de donateurs. Ils ne sont mobilisables que dans le cadre de procédures de codécision.

Les banques de céréales villageoises (BCV)

Ces banques de céréales villageoises constituent un des outils privilégiés pour renforcer les capacités des populations à gérer les incertitudes et à se prémunir des crises. Derrière ce concept on trouve une très grande diversité de pratiques qui tiennent pour l'essentiel à la problématique de la zone dans laquelle la banque est située et au promoteur de la B.C.V. Comme les stocks nationaux de sécurité, les B.C.V se voient assigner en général deux missions principales : le stockage (de 10 à 40 tonnes par banque) et l'organisation des ménages ruraux face aux marchés. L'absence d'approches communes aux différents intervenants et l'insuffisance d'appuis dans la durée sont des facteurs très déstabilisants pour les B.C.V. C'est la raison pour laquelle l'enthousiasme de départ pour cet outil décentralisé de sécurité alimentaire fait souvent place à de grandes déceptions.